砂糖を分解するために大量のビタミンB群やミネラルが消費される
精製された砂糖は、ビタミンやミネラルが入っていません
それなのに、体内でエネルギーに変換されるときに、に大量のビタミンB群やミネラルが消費されます
肉や野菜など、ビタミンの豊富な食材を余りとらずに、加工されたお菓子や炭水化物ばかりとっていると、ビタミンやミネラルが不足してきます
ひどい場合は、うつ病や怒りっぽくなるなどの精神的に不安定なる原因にもなります
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砂糖を摂り過ぎないように意識しよう
ネットで「砂糖 ビタミン」で検索すると、色々怖いことが書いてありますが
あくまでとりすぎが問題だと思います
現実的に、砂糖を全く撮らないというのは不可能でしょうし、とりすぎは害になることもあると知っていれば、
・料理の時に砂糖を使わない
・清涼飲料水の代わりにミネラルウォーターや無糖のお茶などを飲む
など、おのずと砂糖を減らすよう意識するでしょう
