意外に多い？カレールーの糖質

とろけるカレー辛口

スーパーでお安く手に入るので、
重宝しております。

1食あたりの糖質、8.8g
1箱では88gとなります。

食塩相当量2.3gも
気にある人は気になるかも。

原材料名の筆頭が小麦粉なので
ある程度の糖質は含まれてしまいます。

各社、どのカレールーも
とろみを付けるために小麦粉は使われています。

ルーを使わず、カレー粉やスパイスで作れば
もっと糖質を減らすことができるでしょう。

また、カレーの具になる野菜、
玉ねぎ、じゃがいも、人参も
そこそこの糖質量です。

とはいえ、カレーの具としての野菜は、
それほどの量にはなりません。

ご飯の糖質に比べれば
大した問題にはならないでしょう。

もし、「ご飯をたらふく食べるためのカレーよ」
という思想の持ち主なら、100gを軽く超える糖質を摂取することになります。

家でカレーを作るなら、ご飯の量を調節しても、誰も文句をいいません。

ご飯を減らして、ゆで卵を追加するのもありです。

基本的には、血糖値が高めの人が
外食でカレーはおすすめできません。

インドカレーで、ご飯の替わりにナンでも同じことです。

最近では、ご飯少なめが選べるところもありますが、
可能ならば食後の血糖値を確認してみましょう。