セレンは原子番号34の元素で、元素記号は Se
微量レベルであれば人体にとって必須元素であり、抗酸化作用（抗酸化酵素の合成に必要）必要レベルの倍程度以上で毒性があり摂取し過ぎると危険であり、水質汚濁、土壌汚染に係る環境基準指定項目となっている
まあ、Wikipediaから引用ですが、これではよくわかりませんね
必須栄養素ではある、ということはわかりました
魚介類に多く含まれているそうなので、
肉ばっかりで魚は食べないという人は
ひょっとしたら不足しているかもしれませんね
他に、からし、ごま、鶏卵などに多く含まれています
セレンが不足すると、
・克山病（心筋症の一種）
・関節症
・筋肉痛
・皮膚の乾燥
・生殖能力の低下
などが起こるそうです
最後が気になりますね
日本人には、まず不足することはないそうですが
ジャンクフードばかり食べていると危険かもしれません
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